Diane E. Clayton
Ph.D., Biokemia, ravitsemustiede, terveysalan harjoittaja
Tohtori Clayton suoritti luonnontieteiden kandidaatin tutkintonsa biokemiassa Bathin yliopistossa Iso-Britanniassa ja biokemian ja ravitsemuksen tohtorin tutkintonsa Fribourgin yliopistossa Sveitsissä. Tohtori Clayton omaa laajaa kansainvälistä kokemusta sekä tutkimuksesta että kehityksestä ravitsemuksellisen hyvinvoinnin alalta.
Tohtori Claytonin varhaisissa tutkimuksissa käsiteltiin ruuan jalostuksen vaikutuksia hivenaineiden, erityisesti sinkin ja raudan aineenvaihduntaan. Myöhemmin hän työskenteli terveyden ja funktionaalisen ravitsemuksen johtajana eräässä johtavassa kuluttajien terveydenhoitoalan yrityksessä. Tohtori Clayton johti ainesosatutkimus- ja tuotekehitystiimejä, jotka kehittivät painonhallintatuotteita, urheilu- ja ravintojuomia sekä vauvojen ja äitien ravintoa.
Tohtori Claytonin nimissä on useita julkaisuja ja patentteja ja hän on myös ravitsemus- ja fytoterapian harjoittaja. Tohtori Clayton uskoo vahvasti täydentävän lääketieteen tärkeyteen osana kokonaisvaltaista lähestymistapaa terveydenhoitoon. Hänellä on laaja-alaiset kontaktit kansainväliseen tiedeyhteisöön ja hän on rasvahappojen ja lipidien tutkimisen kansainvälisen yhteisön sekä usean ravitsemustutkimusyhdistyksen jäsen.
Tohtori Clayton, joka puhuu sujuvaa englantia ja ranskaa sekä hyvää saksaa, uskoo, että ravitsemusvalistus on avainasemassa kansainvälisessä yhteisössä, mahdollistaen yksilöitä tekemään oikeita valintoja ravinnosta ja elämäntyylistä.